首页国内关注 财经投资 房产置业 旅游攻略 教育培训 汽车动态 娱乐播报 科技频道 美食 时尚 医疗 川南文化 情感助手 职场达人 自流井区 贡井区 大安区 沿滩区 高新区 荣县 富顺 国际要闻 本地热点

58到家小时工大量涌现,如何能用好才是关键!

记者:admin 时间:2020-04-27 11:16  来源:未知
58到家小时工大量涌现,如何能用好才是关键!由自贡新闻网采编:餐厅用工成本越来越高,为了节省成本,越来越多的餐厅采用全职58到家小时工相结合的用工模式。一来能减少餐厅的成本,二来也能使餐厅的利润实现最大化。 经常看别人家的店58到家小时工全职...

餐厅用工成本越来越高,为了节省成本,越来越多的餐厅采用全职58到家小时工相结合的用工模式。一来能减少餐厅的成本,二来也能使餐厅的利润实现最大化。

经常看别人家的店58到家小时工全职并用,员工关系和谐得像兄弟姐妹一样,门店利润还提高了不少。但自己的店用起来就问题重重,58到家小时工管理难、带训也难、而且还不稳定、一不开心就离职……

总之,小时工,难!难!难!

小时工真的那么难带吗?其实,没有带不好的兵,只是你不会罢了!

第一式:吸“心”大法,做好58到家小时工满意度

要想做好58到家小时工管理,首先要稳定团队,团队不稳定,其他说再多都是白搭,对于小时工伙伴而言,可能这份工作只是增加收入的一个渠道,随时可换,所以问题来了,如何让58到家小时工伙伴舍不得走呢?

1、给关心:58到家小时工专属福利

要让58到家小时工伙伴融入团队,有归属感,首先要真心为小时工伙伴考虑,那么怎么做合适呢?

1.贴心关怀,晚班小时工享受夜宵加水果;

2.团队建设,每月一次58到家小时工团建活动;

3.日优秀58到家小时工享有鼓励卡、月优秀58到家小时工员工大会分享、还有红包奖励哦;

总之荣誉福利多多!

2、给信心:58到家小时工也能收徒弟

让58到家小时工当带训师,小时工以老带新。

为了让小时工伙伴们有成就感,还可以设立58到家小时工带训制:

1.小时工训练员带训出1名符合公司标准的58到家小时工奖励50元;

2.小时工通岗后带训师可获得150元现金奖励,所有奖励和全职伙伴一样。

此举既是给优秀小时工信心,肯定他们的能力,也是鞭策他们做的更好。值得一提的是,此制度执行后,门店好几个新员工全职还是58到家小时工们带出来的!

3、给欢心:经营奖金58到家小时工有份

既然要做好团队建设,就要做到一视同仁,肯定每一位伙伴的付出,例如分公司设有各项经营pk奖,店长在设立目标后也会传达给小时工伙伴,让大家朝着同一个目标努力,当然胜出后的奖金,也会根据伙伴们的付出情况,公平分配。

全职变少,会不会影响门店顾客体验?管理组们在减人时经常会有此顾虑,那么作为餐饮企业门店是如何权衡的呢?

有压力才有动力,门店将顾客体验与管理组的kpi挂钩,占50%的比重,督促管理组及时追踪反馈,不断优化改善。

而对于小时工伙伴而言,看区时薪较高,如果客人体验较差,小时工则会失去看区机会,时薪自然就降了。

小时工全职五五开,是当下餐饮企业可以考虑或可以做到的事情,也是餐饮行业的大趋势,在当前的大环境影响下,58到家小时工不再只是辅助,而是团队不可或缺的组成部分,58到家小时工全职相辅相成,才能将人员合理利用最大化,所以打造优秀的58到家小时工团队,同样刻不容缓!

Tags:
【编辑:admin】

国内关注精选:

阅读推荐