国内关注新闻:牛津香港女学霸渣滓桶找食物 每周只花5英镑

红星旧事（ID：cdsbnc）11月9日报道了一位“翻渣滓桶找吃的”的牛津女学霸约瑟芬。她每周只花5英镑（约44元人民币）在食物上，而这些钱能够还不够很多人在伦敦吃一顿早餐。这到底是炒作还是浪费食物的生存模式？

以下为全文：

看着街边流浪汉翻渣滓桶找吃的，咱们经常都心生不忍。假设有哪个超市餐厅给那些衣食无着的人派送食物，更觉暖心。可是，假设翻渣滓桶的人换成不差钱的年轻女白领，甚至是牛津大学的女学霸呢？

依据英国《每日邮报》、《镜报》等多家媒体报道，一名牛津女学霸，每周只花5英镑(约44元人民币)在食物上。不到50块人民币，在伦敦能吃几顿饭？

原来，这个女学霸竟是靠餐馆、超市抛弃的食物，甚至——翻渣滓桶找吃的！

图源：约瑟芬·梁Facebook

渣滓桶里的食物都敢吃？！陌生人做的不知道什么料理也敢吃？！网友不由感叹，这位牛津学霸也是real英勇。

谁知，这位学霸说，“翻渣滓桶”打开了她的人生新篇章。“翻渣滓”的益处多多，不光省钱，还让她交到了更多冤家，甚至扭转了过去从公司到家的两点一线生存！如今，借搜觅食物，她探求了伦敦好多以前从没去过的角落，似乎整集体生都更完满了呢！

红星旧事记者独家对话了这位来自香港的25岁女学霸约瑟芬·梁，听她讲述，作为一名伦敦的中等收入者，她都是怎样翻渣滓，找什么货色吃；以及更重要的，她为什么要这样“刻薄”本人，是作秀炒作，还是省钱环保？

“翻渣滓桶”末尾的新人生

连亚洲胃都改了

渣滓桶里的食物也能吃？看看约瑟芬找到的食物吧！远比人们设想的丰硕，有新颖的蔬菜水果，有当天的面包，有寿司拼盘，甚至还有各种好餐厅的美食。

图源：约瑟芬·梁Facebook

更凶猛的是，约瑟芬说，这样的特殊寻食之后，连她顽固的亚洲胃都被扭转了！明明已经在英美等国生存多年的她，不断都据守着对亚洲美食的忠贞。可如今，借由捡回的地道英伦食物，她齐全打开了对异国美食的热爱。

原来，英国超市和商店里的一些食品只能当天售卖，有时上架几分钟就得扔掉。还有的商店为了营建走货快，食品新颖的笼统，把那些还没有到保质期的食品也间接扔掉了。于是，大量新颖的，齐全可能吃的食物就进了渣滓桶。

由于学的是跟食品相干的业余，之前也为一些慈善机构和名目工作过，约瑟芬了解到英国重大到令人心痛的食品糜费现象。早在大学时期，约瑟芬曾在丹麦替换学习过一个学期。那时分，她就常加入当地大学的“翻渣滓桶之旅”，接触到了Freegan这个群体。这个群体反生产主义，倡导资源保护，不少人间接“回收”抛弃的食品。他们对揭发食品糜费成绩，起到了重要作用。

秉承“抵制食物糜费，人人有责”的想法，约瑟芬决议，末尾过一种可继续性的生存模式。用实践举动向大家展示，那些被扔掉的食物数量之多，品质之高，超乎设想。在这个成绩上，作为个体能做的其实很多。

如今，约瑟芬把过去6个月里断断续续“翻渣滓桶”找食物的行为，变成了一种生存模式，每周饮食花费也减到了几英镑。她还末尾坚持拍照记载，在社交媒体上打卡，打算长久地执行上来。