国内关注新闻:观潮、祭月、拜兔爷……中秋节风俗知多少？

据中新网10月4日报道，今天是中秋节，也是中国重要的传统节日之一，彩灯、月饼……大街小巷都能感遭到浓浓的欢畅祥和气氛。其实，早在魏晋期间，官方就出现了中秋赏月的流动，到了宋朝，夜市还会彻夜营业，游人纷至沓来。

材料图：敦煌月牙泉小镇拜月流动现场。王斌银 摄

中秋恰逢秋收，新谷退场、新酒上市……饮食堪称十分丰富。这其中当然少不了月饼的身影。现代，月饼被作为祭品于中秋节所食。听说吃月饼的风俗始于唐朝，北宋之时传到官方，只是当时还不叫“月饼”，而是俗称“小饼”和“月团”。

材料图：福州重现中秋祭月祈福流动。刘可耕 摄

发展至明朝，月饼成为中秋节时节食品，这一风俗也在官方彻底传播开来。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事做成图案印在月饼上，愈加惹人喜欢。

到了清朝，月饼的制造技巧越来越高。《随园食单》记录“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，悬殊寻常”，读来令人垂涎欲滴。

而且，如江南一些中央还有“卜状元”的风俗。简略说来，就是把月饼切成大中小三块叠放，最大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；最小的在上面，为“探花”。而后全家人掷骰子，依照点数大小分别为“状元”、“榜眼”、“探花”，取相应的月饼吃掉，其乐融融。

材料图：邻近中秋，广西先生做月饼感受传统制饼文明。图为先生在入手制造月饼 林馨 摄

除了吃月饼以外，中秋节的风俗还有祭月、拜月、赏月、燃灯等。民俗专家萧放解释，拜月实践上是今人对“月神”的一种崇拜流动，宋代当前末尾盛行，至于详细的仪式，普通是到了农历八月十五晚上，人们在家里或许户外摆上“月神”牌位，然后放好瓜果梨桃、月饼等供品，然后停止叩拜，期求福佑。

“那个时分，男女拜月的欲望不一样。男子普通宿愿科举考试能取得好功名，女子则宿愿可以领有漂亮面貌。”萧放说，随着风俗演化，明清当前才有了“男不拜月，女不祭灶”的说法。

因为地域缘由，以拜月赏月为中心，各地中秋习俗也构成了不同的特征。过去在北京，“兔爷”可算是过中秋的标配。老舍学生在《四世同堂》里这么刻画过：“脸蛋上没有胭脂，而只在小三瓣嘴上画了一条细线，红的，上了油；两个修长白耳朵上淡淡地描着点浅红；这样，小兔的脸上就带出一种英俊的样子，倒如同是兔儿中的黄天霸似的。” 不止孩子们青睐，小孩儿也会拜拜兔爷求个吉利。

材料图：中秋节钱塘江大潮吸引近3万游主观赏。中新社记者 王刚 摄

现代，在浙江一带，观潮算得上是中秋时的一件盛事，听说，“中秋观潮”早在枚乘的《七发》中已有所记录，宋代大诗人苏轼创作的《八月十五看潮》诗中也写道：“定知玉兔非常圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看”，可知此习俗由来以久。

“中秋节南北地区风俗差异不大，南方侧重亲人离散，北方户外流动比较多。”萧放说，除了拜月、赏月之外，较为典型的民俗流动还有烧宝塔灯、放孔明灯，偷月亮菜等，一家人会在中秋当天聚会饮酒、吃新米饭，“此时，未来女婿上门送礼提亲”。