国内关注新闻:CNN清点令华人魂牵梦绕的他乡美食 你的他乡美食上榜了吗？
马上就要过年了，你的冤家圈是不是已经被各种美食攻陷了？
美国CNN评比了14道最令中国人魂牵梦萦的“思乡菜”， 从麻辣小龙虾到腌笃鲜，从兰州拉面到白斩鸡……
CNN以为，虽然这些菜的原资料运输便利，餐馆也遍及寰球，但只要在他乡能力吃出“家”的感觉。
以下内容来自武汉晚报，快来看看你的他乡菜上榜了没！
兰州拉面（Lanzhou hand-pulled noodles）
在中国苍茫的大东南，兰州拉面是最具标志性的美食。
在半开放式的厨房窗口，能看到拉面师傅出神入化的功夫。
一小块面团在他手中百般搓揉，然后重复拉抻，最后在案板上“啪”一声入锅，端着一碗“一清二白三红四绿五黄”的面，才感觉回到了家。
白斩鸡（White cut chicken）
在中国，人们往往以为带着骨头的鸡肉是最美味的，白斩鸡就是一道典型菜。
三黄鸡不加调味烹煮，色泽金黄，皮脆肉嫩，佐以虾子酱油，百吃不厌。
肉固然好吃，但最美味的其实是骨头，搭配酱汁，能吸吮出奇怪的味道。
麻辣小龙虾（spicy crayfish）
大约在过去10年间，小龙虾席卷了中国。
几乎一切城市中都有小龙虾，从春天直至初秋，“小龙虾夜奏曲”已经成为一种仪式。
吃麻辣小龙虾，基本不需求筷子，上手就可能了。
街头烤串（proper street kebabs）
中国最令人难忘的餐点并不在米其林星级餐厅。
他们在嘈杂、拥堵的街头吃着刺激味蕾的食物——北京的簋街、上海的云南南路、南京的明瓦廊，美食家们可能品尝各种新颖的烧烤。
在中国的街头吃烧烤，每一口都是美味与这个国家特有的街边风情的组合。
涮羊肉（Lamb hot pot）
在中国，除了四川的麻辣火锅和广东的滋补火锅，涮羊肉在凛冽的南方最受欢迎。
涮羊肉在清代就已末尾盛行，铜锅炭火，夹起一片切好的羊肉片放在锅中，一翻滚就熟，蘸着芝麻酱，心称心足。
腌笃鲜汤（yan du zian soup）
作为长三角地区最受欢迎的他乡菜，最好吃的腌笃鲜并不在餐厅，而是在妈妈的厨房里。
腌笃鲜是道气节美食，每年终春鲜嫩的竹笋、冬天制备好的咸肉，加上高汤打底，佐以百叶结小火慢煨，无需盐和味精，一锅浓汤洋溢着微妙的鲜香，这种味道在异国家乡，真实难寻。
冰糖葫芦（Candy-coated haws on a stick）
这是南方冬天的标志性小吃。
冰糖葫芦林林总总地插在木架子上，娇艳的红色山楂裹着透明的糖衣，晶莹剔透，吃一个在嘴里，酸甜夹杂。
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